в современном быстро меняющемся мире бизнеса. Компания, которая производит рождественское печенье в Ахене, существует уже 333 года. Столь же редко встречаются личности, которые на протяжении десятилетий создают лицо компании. Один из них – профессор д-р Герман Бюльбекер, один из самых известных в Германии предпринимателей. То, что он достиг такого уровня со своей компанией, не является чем-то само собой разумеющимся, поскольку начало его карьеры было далеко не простым. Будучи молодым выпускником факультета бизнес администрирования, он защитил докторскую диссертацию, и возможности в большом мире бизнеса казались безграничными. Он начал работать в своем родном городе Ахене в компании Lambertz, которая была семейной по материнской линии. Молодой человек вскоре понял, насколько сложной может быть жизнь предпринимателя, когда здание фабрики сгорело, и компания оказалась перед огромной грудой обломков в буквальном смысле.
Но это было не единственное усилие, которое пришлось преодолеть молодому предпринимателю. В конце 1970-х годов рынок кардинально изменился, на нем появились первые дискаунтеры со своими специальными предложениями, которые произвели революцию в торговле. Бизнес-модель компании Lambertz была более или менее противоположной этому, и опасность провала была велика: “Когда вы берете в управление такую старую специализированную торговую компанию, которая имеет очень выдающуюся политику бренда и поставляет продукцию только в специализированные торговые магазины и крупные универмаги, вы должны быть осторожны, чтобы бизнес-модель не исчезла вместе с клиентами. Более того, компания Lambertz Printen была производителем сезонных изделий, поэтому у них не только была концепция, противоречащая развитию рынка, но и проблема, связанная с осуществлением продаж только в течение четырех месяцев в году. Но, к счастью, Герман Бюльбекер распознал эту опасность и быстро отреагировал. Помог его предпринимательский дух инноваций, и он изменил все, что по его мнению не имело успеха в будущем. Прежде всего, необходимо было сформировать новый ассортимент, включающий не только рождественское печенье, но и круглогодичные изделия. Еще одним вызовом для него было сохранить семью: дядя, тетя и мать владели акциями, и было важно, чтобы в компании царил мир, поскольку предстояли серьезные перемены. Это была важная дипломатическая задача, вспоминает Герман Бюльбекер о своем начале в качестве молодого предпринимателя.
Его план удался, компания хорошо развивалась и могла расширяться. Довольно скоро Герман Бюльбекер увидел шанс всей жизни – захватить крупнейшего местного конкурента. Стороны были почти согласны, но то, что минуту назад казалось большой победой, вскоре обернулось большим поражением. Незадолго до подписания контракта другая компания вышла из игры и продалась другой крупной компании. Герман Бюльбекер был всего в шаге от большого успеха, но на следующий день он потерпел величайшее поражение. Его противником в одночасье стала гигантская корпорация.
Спустя годы эта крупная корпорация предложила купить собственную компанию Германа Бюльбекера. Он решил отказаться и конкурировал с компанией в течение десяти лет, когда в 2000 году та же крупная компания снова связалась с ним с вопросом, не заинтересован ли он в продаже Lambertz. Герман Бюльбекер остался непреклонным и снова ответил отрицательно. Тем временем Lambertz стал слишком большой помехой для крупной корпорации, и поэтому они продали бывшего предпочтительного кандидата, чтобы снова посвятить себя своему основному бизнесу. Герман Бюльбекер все-таки получил компанию своей мечты, с задержкой в несколько лет, и стал лидером рынка не только Printen, но и пряников. Традиционные кондитерские компании Аахена и Нюрнберга теперь были объединены под одной крышей, за ними последовал крупнейший производитель дрезденского штоллена. Для Германа Бюльбекера всегда было важно сохранить культуру и стиль компаний, которые он купил, поэтому они остались такими же, какими были раньше.
Даже спустя десятилетия он получает огромное удовольствие от своей работы, но нельзя недооценивать постоянное давление, объясняет предприниматель. Вызовы и переговоры – это не всегда легко как прогулка по парку, даже если вы продаете кондитерские изделия. В общем, работа тяжелая, потому что его задача – это как раз позаботиться о том, что не работает. Он также чувствует большую ответственность за 4000 сотрудников на восьми производственных площадках в Германии и Польше и на предприятии в США.
Но в глазах Германа Бюльбекера одно всегда является преимуществом: группа компаний Lambertz – это синоним удовольствия! Аахен и принтен, Нюрнберг и лебкухен, Дрезден и штоллен – они неразлучны. Эти традиционные бренды необходимо культивировать, но также необходимо сделать продукцию привлекательной для новых клиентов и любителей здорового питания. Lambertz настоятельно предлагает молодежи инновационные концепции, идеи и мероприятия, потому что только так можно успешно преодолеть переход от прошлого к будущему. Маркетинг – это всегда только глазурь на торте; параллельно, конечно же, должна быть соответствующим образом скоординирована и товарная политика. Мало кто знает, что сегодня группа Lambertz производит больше органического печенья и веганских сладостей, чем классического рождественского печенья, хотя она же является мировым лидером на рынке аахенской специализации.
Поскольку проф. д-р Бюльбекер – разносторонний и заинтересованный человек, он никогда не считал себя стопроцентным бизнесменом, несмотря на свое бизнес-образование и докторскую степень – это было бы слишком однобоко для предпринимателя. Его бизнес модель включает в себя не только экономику и шоколад, но и политику, искусство, культуру и спорт. Все это в совокупности дает отличный микс, – восторгается он. Для него всегда было привлекательным объединять разных людей и представлять то, чего еще не существует. 25 лет назад у него возникла идея объединить шоколад, моду и стиль жизни в одну историю.
По случаю кондитерской выставки в Кельне были созданы высококачественные дизайнерские платья из шоколада, которые были представлены моделями на подиуме. В очередной раз разносторонний предприниматель создал нечто инновационное и вывел на подиум первый в мире показ шоколадной моды.
Вообще, это один из рецептов успеха Германа Бюльбекера: нужно иметь видение и строить мосты между продуктами и целевыми группами, а также между бизнесом и стилем жизни. Именно так он понимает свою роль посла бренда компании. Это захватывающие встречи с людьми и в то же время отличная платформа, которая приносит ему много радости. Встречи со знаменитостями и мировыми звездами политики, бизнеса, шоу-бизнеса и спорта являются для него обычным делом и часто вдохновляют его. От Билла Клинтона до Мика Джаггера и Бориса Беккера – Герман Бюльбекер встречался со многими знаменитостями и смог вдохновить их своими мероприятиями.
В то же время он говорит, что в жизни полно других радостей кроме работы. Он не хотел бы задаваться вопросом, а что он не сделал или пропустил в жизни по вине работы. Герман Бюльбекер всегда старался расширить свои горизонты и увидеть что-то новое, познакомиться с интересными людьми, а не просто делать печенье. Он настолько тесно связан с компанией, что его профессиональная и личная жизнь порой представляют собой единое целое. “Это такая тот случай, когда вы должны заранее спросить себя, хотите вы этого или нет”, – говорит он. Если ответ “да”, то это работа на всю жизнь. Каждый уик-энд, каждый вечер полон встреч – даже если он предпочел бы сидеть дома на диване и смотреть по телевизору Лигу чемпионов.
Но и этого мало! Он еще является почетным консулом Берега Слоновой Кости, крупнейшей страны по выращиванию какао в мире, а также почетным профессором Международной школы менеджмента в Дортмунде, где он преподавал предпринимательство.
Что побуждает предпринимателя Бюльбекера продолжать работу после стольких успешных десятилетий? У него уже в юности был большой внутренний драйв, отвечает он, когда в 14 лет он уже играл в теннис в составе мужской команды, где его товарищам по команде было уже около 20 лет; позже он играл в высшем немецком дивизионе и получил университетское образование, занимаясь тренерской деятельностью. За это время Герман Бюльбекер лично научился никогда не опускать руки, когда проигрываешь, а всегда смотреть вперед. Это также научило его делать невозможное возможным, и он помнит, что в те времена конкуренты были намного больше, чем компания Lambertz. Сегодня все происходит отчасти наоборот, и это то, что когда-то казалось ему недостижимым. “Поэтому всегда важно ставить цели, это дает мотивацию”, советует он.
Ответ на вопрос о жизненном девизе Германа Бюльбекера также не заставил себя ждать: “Все должно меняться, чтобы все оставалось таким, как есть”, – говорит он без колебаний. Этот девиз отлично характеризует этого дальновидного человека и “строителя мостов”, который хорошо знает, что будущее нуждается в прошлом. Доказано его компанией, которая является семейной на протяжении вот уже 333 лет.